Magnum’un inovasyon sorumlusu Zbigniew Lewicki, tüketicilerin keyif almak isterken daha küçük porsiyonlar ve sürdürülebilir ürünler aradığını vurguluyor. NotCo’nun AI sistemi sayesinde daha düşük kalorili, bitki bazlı ve maliyet açısından dengeli yeni ürünler tasarlanacak. Ayrıca şeker oranının azaltılması, sentetik boyalara alternatiflerin bulunması ve “Dubai çikolatası” gibi yeni viral tatların yaratılması da hedefler arasında.
Magnum, Cornetto ve Ben & Jerry’s gibi markaları da kapsayan portföyüyle küresel pazarda güçlü bir konuma sahip. NotCo ile yapılan işbirliği, Kraft Heinz gibi diğer devlerle yürütülen bitki bazlı projelerden sonra şirketin AI destekli ürün geliştirme alanındaki en yeni adımı oldu. Bu işbirliği, tüketici taleplerine daha hızlı yanıt vermeyi ve sağlık trendleri ile sürdürülebilirlik baskılarına uyum sağlamayı amaçlıyor.
Bu gelişme, geleneksel gıda devlerinin inovasyonu hızlandırmak için yapay zekâya yönelmesinin dikkat çekici bir örneği. Magnum’un NotCo işbirliği başarılı olursa, AI destekli gıda inovasyonları gıda sektöründe kalıcı bir standart haline gelebilir.
Gıda sektöründe yapay zekânın kullanımı, tüketici deneyimini dönüştürme potansiyeline sahip. Magnum’un bu hamlesi, hem ürün çeşitliliği hem de sürdürülebilirlik açısından önemli bir test olacak.
Kaynak: reuters